烟草农药残留污染成因及应对措施探析

摘 要 烟草在生长、加工、存储过程中会受到病、虫、杂草等为害，烟农常采用大量喷洒农药的方法防治，往往会造成农药残留问题。基于此，对烟草农药残留问题进行具体分析，探索烟草生产中农药残留的成因，在此基础上提出应对烟草农药残留问题的有效措施，以提高烟草制品的安全性。

关键词 农药残留;土壤消解;生物防治

中图分类号：S435.72 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.081

烟草是我国的重要经济作物，在我国南北各省区均有栽培，种植范围十分广阔。但是，现阶段在烟草栽培过程中，烟农为了有效防治病虫草害，大量使用农药，在破坏土壤、污染环境的同时，也造成了严重的农药残留问题。因此，对烟草农药残留问题进行详细分析，并提出相关解决措施。

1 烟草农药残留问题分析

1.1 烟草农药残留问题的形成过程

在烟草种植过程中，为防治病虫草害会喷洒一定量的农药，这些农药在发挥效用的同时会产生一定农药残留，在生态系统中转移，较为理想的状态就是施用的农药将虫害和病害问题解决后立即分解。如果农药的性质比较稳定，比如有机氯农药，会对土壤产生较为严重的污染，施用的农药只有一部分会作用在靶生物上，其余的药物则会残留在周围环境中。以杀虫剂为例，能够产生药效的只有3%，而其余的97%则会作用在植物体内和大气环境中，这些没有得到有效利用的农药残留会对自然界造成严重的生态污染。

烟草的农药残留主要表现在两方面。1）农药与烟草接触之后，一部分农药会扩散到大气环境中，而其余部分会进入到烟株体内。烟株自身含有的酶会起到氧化分解的作用，但是直到收获的季节，烟叶中也会留有微量农药，甚至还会残留一些有毒的代谢产物。2）烟株还会受大气环境中农药残留的侵袭[1]。

在烘烤和晾晒的环节中，烟草的主要残留就是未能完全分解的农药及其有毒的代谢产物。经过烘烤和晾晒之后，就要把烟叶存放起来，存放时部分农药会自行分解，也就是说存储一段时间之后，烟叶内的农药残留就会降低，但是存储期间使用的杀虫剂有可能造成新的农药残留。

1.2 影响烟草农药残留的因素

对农药残留产生影响的因素有很多，在施药之后，部分农药在微生物、光照、化学因素作用下经过挥发、降解、吸附等途径，在环境因素下逐渐分解，而未分解的农药则会在环境中不断积累。此外，外界环境条件也会对农药残留产生影响，农药在土壤中的降解速度会受到土壤温湿度、大气环境、土壤性质等因素的影响。在高温多雨的气候条件下，土壤中偏碱性有机质的含量会逐渐升高，微生物数量也会增多，能够加快农药的降解速度。

农药自身的理化性质是农药残留的主要影响因素，如有机氯农药的残留时间特别长，在土壤和大气环境中存在的时间甚至长达数十年。20世纪90年代，中国范围内禁止使用滴滴涕和六六六，但是在烟草中仍然可以检测到这两种农药的残留，这主要是由于滴滴涕和六六六性质稳定，经过很长的一段时间仍然稳定存在于土壤环境中，被烟株所吸收。

1.3 国内烟草农药残留限量标准

国际市场烟叶评价和选购的标准之一就是烟草制品的农药残留量。在中国的对外贸易活动中，烟草制品是其中的重要组成部分，而且其收益呈逐年上涨趋势。在烟草和烟草制品贸易量不断增加的情况下，农药残留量检测研究受到业内人士的广泛关注。其中国家烟草专卖局科技司、中國烟叶生产购销公司、烟草质量监督检验中心等都积极研究烟草农药的最大残留限量，农业部门也对农药的毒性进行了充分考虑，制定了一系列的农产品农药最大残留限量标准，确定了农药用量、使用次数。

2 烟草生产中农药残留污染的成因分析

从当前的情况来看，中国烟草生产中的农药残留问题非常严重，2011年湖南省农药残留检测报告中指出，58份烟草送检样品中，农药残留多达37种，超标率为23.3%，其中农药残留物有机磷为78.6%，农药残留物有机氯为21.4%。有机磷和有机氯均属剧毒、高毒物质，且在植物体内残留时间较长。

2.1 农药消解

研究表明，滴灭威在土壤中有较快的消解速度，半衰期持续的时间为6.24 d。烟草在施用滴灭威的土壤中生长，植株会逐渐吸收狄灭威，施药后7天对药物的吸收率会升至最高，此后植株内的狄灭威会逐渐降解。对云南烟草种植区进行检验发现，狄灭威农药的最高检出浓度为6.68 μg·L-1，平均浓度为0.27 μg·L-1;地下水中狄灭威残留的检出率为7.1%，地表水样狄灭威的检出率达19.6%。从检测结果来看，烟区地下水受狄灭威影响比较小，而地表水明显受到狄灭威的影响。

2.2 地理条件

烟草比较容易受到农药的污染，主要体现在3方面。1）对烟草施药后，烟叶上的农药会受风雨的影响进入土壤，被烟草植物的根系吸收。2）大气中的尘埃会吸附农药，带有农药的尘埃经过沉降进入土壤，从而被烟草植物所吸收。3）地表水易受到农药的污染，进而渗入土壤，污染烟草植物。

2.3 农药施用未严格遵守规定

国家制定了专门的农药合理使用标准，明确规定常规用药的剂量，对最高用药量也有明确规定，此外还说明了农药的施用方法、最多施用次数和用药的安全间隔。但是，在实际的烟草培育过程中并没有严格遵守落实相关规定。

2.4 人为因素

在烟草种植过程中，喷洒农药并不是农药用量越多越好，施用大量农药会导致周围的生态环境受到污染，进而造成烟草内大量农药残留。随意增加农药的浓度，对药物的搭配不够合理，配置农药完全凭借个人主观意愿，只用瓶盖随意取药，这些都会造成农药残留量高的问题。

2.5 气候条件

气候条件会影响农药药效的发挥，进而造成农药残留问题。如风速会影响农药的喷雾效果，在风速小于2 m·s-1的情况下，使用小雾滴喷雾或者是雾粉比较合适，在风速大于5 m·s-1的情况下，就尽量不要采用喷雾的方式。农药的附着效果会受到降雨的影响，通常情况下，降水量越大，农药的药效就越强，药害也会增加，农药残留就越严重。此外，太阳辐射也会对农药的施用产生影响，辐射程度越高，地面气温也会逐渐升高，导致上层空气和地面空气形成强烈对流，不宜开展农药喷洒活动，否则会造成农药蒸发，残留在大气环境中，最终沉降于土壤中被植物吸收。

3 应对烟草农药残留问题的有效措施

3.1 遵守国家相关规定，合理使用烟草农药

要解决烟叶农药残留问题，就应该实现对农药的合理使用，对此国家烟草局制定了烟草使用农药种类的目录，详细说明了农药使用的时期、方法、次数、安全隔离期;国家烟草专卖局也专门建立了烟草病虫害综合防治体系，明确科学合理的农业栽培措施，实现对抗病虫害品种的合理种植。另外国家烟草局还提出了无公害烟叶生产技术，以控制煙叶农药残留、重金属残留。烟农在农药种植过程中，应该根据相关规定，采用无公害烟叶生产技术，进行病虫害防治时尽量使用低毒化学农药和生物农药，有效保证烟草种植和产品安全。

不同农药品种的性能不同，会对烟草植物产生不同的影响，因此在决定使用某种农药之前，首先应该了解该农药的性能及防治对象，真正做到对症下药，以获得良好的防治效果[2]。

3.2 加强研究农药残留降解技术

近年来，降解作物和环境中的农药残留成为热点研究项目。以有机磷农药降解的研究为例，已经发现很多相关化合物残留都能实现有效降解，使用果糖、半乳糖的铈配合物能实现对甲胺磷的有效降解，降解率达到15%以上，而海带组分的S4铈配合物能有效降解甲胺磷和氧乐果。在目前的发展阶段已经出现了工业化的新型绿色生物修复技术，该类技术可利用微生物实现对农药残留的高效降解。

3.3 有效应用生物农药和生物防治手段

使用生物农药控制烟草病虫害安全有效，而且成本低。目前已经出现的植源性农药有除虫菊、印栋素、大蒜、洋葱，能够对烟草病虫害起到趋避和抑制作用，杀虫活性良好[3]。而生化农药包括昆虫性诱素和生产调节剂，对烟草虫害防治能够起到预防作用。此外，木菌霉能起到一定的拮抗作用，可以用于对抗烟叶腐霉病和疫霉病病原体。

4 结语

综上所述，有效应对烟草农药残留问题，应该遵守国家相关规定，合理使用烟草农药，加强研究并积极应用农药残留降解技术，此外还要重视生物农药的研究工作，合理使用生物防治手段，进而全面提高烟草制品的安全性。

参考文献：

[1] 尹锐，孙鹏，孙惠青，等.气相色谱-四级杆飞行时间质谱分析烟草中184种农药残留[J].中国烟草科学，2018，39（6）：79-90.

[2] 吴哲宽，覃光炯，余振，等.我国烟草农药残留现状及解决措施[J].广州化工，2017，45（20）：27-28.

[3] 刘勇，周冀衡.烤烟农药残留的来源分析及解决方案[J].作物研究，2009，23（S1）：167-171.

（责任编辑：赵中正）