探讨农作物无公害栽培管理技术

摘   要：随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，农业发展得到了越来越高的重视。环境的污染、农药的肆意使用、生活方式的改变，都使得各种疾病越来越年轻化。农作物在培育时的健康和安全问题直接影响着人们的生命健康，基于此，对农作物无公害栽培管理技术作了简要探讨。

关键词：农作物;无公害栽培;管理技术

文章编号： 1005-2690（2019）01-0037-01       中图分类号： S565.2       文献标志码： B

随着农业的发展和相关技术的不断进步，农作物在栽培期间的病虫害预防手段也变得越来越多样化，相应的农药、试剂等种类繁多且效果显著。为了使农作物生长快、颜色鲜、口感好，越来越多的人在农作物栽培过程中喷洒、添加大量的化学制剂，保证农作物在生长时免受外界不利因素的影响，并且能够提高其生长速度。但是，使用后药物会使农作物中残留部分药品，最终可能会危害人们的生命健康。而无公害的农作物栽培管理技术能够保证农作物的安全性，有利于人类健康。

1   农作物无公害栽培管理技术现存的问题

1.1   土地污染较为严重

随着经济的快速发展和工业化进程的不断推进，我国大力推行城乡经济一体化，农村地区用大量的土地建造工厂，使得农作物栽培区域的周边也演变成了工厂区和生活区。而工厂在生产时所排放的废气废水、生活垃圾，都给农作物的生长环境造成了恶劣影响。大量的废弃物污染了周围的土地，而土地是农作物健康生长的重要前提。土地的污染破坏了农作物的内部结构，影响了农作物的健康和安全性，破坏了农作物无公害栽培的原則。而这些受到污染的农作物流向人们的餐桌或进入动物口中，最终都会造成疾病的发生，影响人们的身体健康。

1.2   农药残留度高

在农作物的栽培过程中，为了能够有效使农作物远离病虫害的影响，农药的使用是不可避免的。但是有些栽培者一味地追求农作物的无虫和光鲜，肆意滥用药物，促使农作物快速增长，利用药物增加农作物的口感。虽然农作物在化学药品的使用之下变得更加好看、好吃，但是超标使用药物，会使得农作物本身的农药残留度极高，人们食用了这样的农作物，便会对身体产生一定的影响，导致各种疾病的出现。

2   农作物无公害栽培管理技术的有效措施

2.1   建立无公害的农作物栽培环境

环境污染对于农作物的生长有着极大影响，想要栽培无公害的农作物，治理环境是关键。建立无公害的生长环境是农作物无公害栽培管理技术的首要措施。对于工厂和生活区附近的农作物生产区，首先要对工厂中的废水、废气进行排查，检测这些废弃物中是否含有对农作物生长有害的物质。如果有，先要减少这些危害物的污染，与相关部门协调和沟通，禁止污染物的排放。对于已经污染的土地，先检验土地的污染程度，找出污染因素，然后制定相关的治理措施。

在农作物的生长阶段，土地、水资源、空气等都对农作物的无公害栽培有着一定的影响。土壤的肥性和质量、洁净的水资源、无污染的空气，这些因素能够保障农作物在生长时不受到外界因素的影响，保证自身生长的无公害性。环境无论对人们还是农作物，都是其健康成长的首要因素，治理环境是农作物无公害栽培的第一步。

2.2   栽种优良的农作物品种

环境是农作物无公害生长的首要因素，优良的品种则是保证无公害农作物质量和产量的关键。同一种农作物有不同的品种，每个品种的特点都有所不同，所以在栽培时一定要选择优良的品种。农作物栽培之前首先要了解不同品种的特点、环境要求、产量、是否容易感染病虫害等情况。然后根据所栽种区域的环境特点和土质特点进行科学的选种和栽种。对环境要求低、抗病虫害能力强、产量高的农作物，在栽培期间可以减少农药的使用，降低生长环境的污染，控制自身农药的残留，真正做到无公害栽培。

2.3   重视农作物施肥管理

肥料的使用在农作物的栽培期间是不可避免的，但是在农作物的施肥过程中，要严格按照无公害农作物的栽培要求所执行。施肥前要根据不同农作物的特点，合理选择肥料的种类，科学控制肥料的使用量，不能过多也不能过少。肥料过少将不能够起到应有的作用，对农作物的生长产生不了太大的影响;而肥料过多会给农作物、土壤都带来不利的影响，最终影响农作物的无公害质量。

总之，对于农作物的无公害栽培技术管理，首先要了解农作物的当前栽培情况，根据存在的问题，合理制定管理措施，及时有效地梳理技术管理流程，分析重点因素，然后因地制宜，有针对性地进行管理和解决。

（收稿日期：2018-12-17）