肉羊舍饲育肥技术

摘要：肉羊进行舍饲饲养能降低在放牧中消耗，能提升育肥效果。这种育肥方式不受季节和环境的影响，便于肉羊养殖场制定育肥计划，并能按照计划执行。加强育肥期的效率。还能减少环境病原对肉羊的影响。能提升养殖场的经济效益。该文针对肉羊的舍饲育肥技术进行详细的归纳和总结，可为肉羊养殖场提供技术参考。

关键词：肉羊;舍饲;育肥

中图分类号：S858.26 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.060

0 引言

肉羊采用舍饲技术符合肉羊养殖的不断扩大化后的养殖模式。是符合目前生产方式的需要。采用舍饲技术在肉羊的育肥中有很大的优势，且能提升经济效益。

1 羊舍建设

育肥羊的羊舍要建造于背风向阳、地势平坦、排水性好、附近水源充足的地方[1]。羊舍建造的面积是按照每个圈舍中放置的肉羊数量决定。通常肉羊每只需要有0.8～1.2 m²的面积。在此基础上，羔羊需要的面积略小，种羊需要的面积略大。羊舍内部的高度应为2.5m左右。羊舍入口门宽度应大于1.5m。舍内窗户的应该在1.5m高度以上，这样可使舍内具有良好的光照和通风。羊舍长度应为30m，跨度为7～8m。在不同的季节，还应提供相应的设施，如在天气寒冷季节，需要搭建暖棚，用塑料布覆盖。但塑料布需要在顶部有孔，便于舍内有害气体以及湿气的散发。在天气炎热的季节，需要有通风降温设备。舍内需要配备齐全的设施，尤其是水槽和料槽要充足。在羊舍外需要建设运动场所，运动场的面积应为羊舍内面积的2～4倍。在运动场中需要有固定的水槽和料槽。在天气炎热季节，必须在运动场的上方搭建凉棚。

2 品种选择

肉羊的品种通常会选用优良品种与本地品种杂交后的后代。这样的羔羊具有较高的育肥性能和抗病性能。育肥羊的品种较多，各有特色，需要在饲养时进性选择。选择适合自己养殖场的品种进行饲养。在饲养前，还需要和市场的情况相结合，根据市场的需求选择饲养的品种。在选择时还需要选取断乳羔羊作为育肥羊，不仅其肉质好，而且有较高的效益[2]。有时也可选用已经成年的羊进行育肥，包括架户期的羊育肥和已被淘汰的成年羊进行育肥。

3 饲料准备

对肉羊采用舍饲的方式进行育肥，需要在育肥前准备大量的饲料和饲草。这是对肉羊进行育肥的基础。只有良好的饲料和饲草才能满足羊快速生长发育所需的各种营养物质。因此，必须提前储备饲料。饲料通常是以当地具有的饲草或已经种植好的牧草。还可将青绿饲料进行青贮，便于在饲草缺乏的季节饲喂。这种饲料主要是农作物的秸秆或者一些牧草。也可使用酒糟和豆腐渣等进行饲喂。饲喂肉羊还需要配合精料，主要是玉米和豆粕以及维生素和微量元素添加剂。

4 育肥前工作

肉羊在育肥前应根据羊只的情况进行分群育肥。羊只情况包括身高、体重、年龄和性别等。尽量在分群时保持这些因素大致相同或相似。避免相差较大，会影响以后的生长和育肥效果。对公羊进行育肥需要将其去势，其性情温和，有利于育肥。在育肥前，还要注意当地的疫病流行情况，做好疫苗接种和寄生虫驱虫工作。在育肥前，要保持舍内具有良好的温度和湿度。通常肉羊育肥最适宜的温度为10～25℃，相对湿度应该控制为50%～65%[3]。通常在春秋季进行育肥，效果较好。而在冬夏季节进行育肥时，需要注意舍内的空气质量及保暖和降温等工作。

5 育肥技术

通常根据育肥羊的年龄可以将育肥技术分为2种，分别是羔羊育肥技术和成年羊育肥技术。

5.1 羔羊

羔羊育肥是针对2月龄的羔羊，即断奶后羔羊。羔羊在断奶前15d，开始将羔羊和母羊进行隔离饲养，逐渐对羔羊进行补饲饲料。这样可以防止在断奶时的应激。每天应将羔羊和母羊分开2～3h。让羔羊在圈舍内运动，并提供适口性较好的饲料，如谷物粉碎后的碎渣，这种物质不仅有利于羔羊消化，还能防止发生腹泻等。圈内还要提供温度适宜的饮水。育肥羔羊的饲料是以谷物类的物质居多，如玉米。同时需要配合其他原材料，这样才能有良好的育肥效果。通常饲料配方为80%的玉米、18%的豆饼、0.7%的食盐和1.2%的贝壳粉及含量0.1%～0.3%的维生素和微量元素添加剂。羔羊在断奶后10d内，要适当控制饲喂量，防止羊采食过多，造成消化不良。超过10d的羔羊，可提供充足的饲料和饮水供其自由采食。这时羔羊生长发育旺盛。羔羊的育肥期约为50d。当超过50d后，肉羊的增重性能开始下降，逐渐趋于平缓，在1周内需要将羊群全部出栏，这时经济效益最高。

5.2 成年羊

成年羊的育肥应在育肥前进行选择，优先对体型较大，体质良好，没有任何发病和具有良好牙齿的羊进行育肥。而后才选择已经淘汰的羊和年龄较大的羊。成年羊育肥中根据特点，可以将饲料配比为44%的农作物秸秆、44%草粉料、20%的蛋白质饲料、0.5%的矿物质和微量元素，这样可促进成年羊的育肥。应用牧草和树叶等作为饲料的一部分，可降低肉羊育肥的养殖成本。在育肥时，还可添加一些添加剂和尿素等，这些物质添加不能超标。通常尿素的添加量为0.2～0.3g/kg饲料。尿素只有在饲料中含有太多的粗纤维，但含有的蛋白质和能量性物质较低时才需要添加。维生素和微量元素的添加量为肉羊育肥使用精饲料2%～3%。

6 育肥中疾病预防

育肥羊要做好疫病的预防工作，羊场需要根据当地的疫病发生情况制定出合理的免疫程序，并根据免疫程序定期进行免疫接种。肉羊尤其要对羊痘和口蹄疫进行免疫，还需要根据具体的疫病流行情况再选择其他相应的疾病疫苗进行免疫。除病毒性疾病外，还有一些细菌性疾病，也可进行疫苗免疫。常见的是羊肠毒血症和出血性败血症。通常在母羊生产前就进行疫苗免疫，羔羊会产生相应抗体，也可在羔羊断奶前进行免疫。妊娠期母羊在产前2～3周应免疫接种羔羊痢疾的疫苗，这样羔羊出生后具有一定的免疫力。还可应用一些药物对羔羊痢疾进行预防，常用的药物为磺胺眯。断奶羔羊需要在饮水中加入布氏杆菌病的疫苗，防止羊发生布病。而且布病还能感染人，具有较强的传染性，对饲养管理人员也具有较大的威胁。育肥羊还有一类疫病发病较常见，即寄生虫病。寄生虫病的发生和羊舍的环境具有一定的相关性。当羊舍内环境潮湿、卫生条件较差，通风不良时，发病率会迅速升高。舍饲肉羊最容易发生的寄生虫病为羊疥癣病。

7 结束语

在羊饲养管理中，需要注意观察肉羊的食欲、精神状态、呼吸情况及粪便等。一旦发现有异常情况，应立即进行隔离检查，如果发生疫病，要及时制定出相应的治疗方案。如果所发的疫病为传染性疾病，应在隔离的基础上对原来的羊舍进行彻底清洁和消毒。并对粪便以及其他分泌物进行无害化处理。如果病羊出现死亡，应将死亡病羊的尸体进行焚烧和深埋处理。这樣可有效切断传染源，控制疾病进一步流行。

参考文献

[1]马洪亮.肉羊舍饲育肥技术[J].现代畜牧科技，2019（9）：30-31.

[2]柴爽，翟天慧.肉羊舍饲育肥技术要点[J].今日畜牧兽医，2018，34（2）：53.

[3]马臣.肉羊舍饲育肥技术[J].农民致富之友，2019（6）：40.

作者简介：顾笑天（1968-），男，辽宁北票人，兽医师，研究方向：畜牧兽医疫病防控及动物卫生监督。