业界

乳业大地震

★事件：摇晃的行业

▲9月9日，兰州晨报发表《婴儿同患“肾结石”皆因食用同一品牌奶粉?》的报道后，各地报纸纷纷转载。

▲9月11日，广州日报报道称，湖南、湖北、山东、安徽等地出现与甘肃同样的病例，直指奶粉行业第一品牌“三鹿”；卫生部证实，高度怀疑三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺污染；同日，三鹿承认奶粉受污染，召回8月6日以前的产品。

▲9月16日晚，国家质检总局公布，有包括伊利、蒙牛等龙头企业的22家乳品企业69批次婴幼儿奶粉中检出三聚氰胺，被要求立即下架。

▲9月18日，液态奶检查结果公布，蒙牛、伊利、光明均检出三聚氰胺。

这是中国乳业有史以来涉案企业最多的一次事故，也是食品业引发国务院、卫生部、质检总局等各大机构关注度最高的一次。

★起因剖析：

事件背后是我国乳品上游产业链缺失，仅靠一纸协议的“公司+农户”模式异常脆弱。

由于行业监管不到位、行业进入门槛不高，加上宏观调控的连带效应，在整个行业的利润空间受到压缩的情况下，行业无序竞争反而会产生“劣币驱逐良币”，“良币”则处于挣扎：做一个“坏企业”活下去，还是做一个“好企业”死掉?并由此产生了全行业的安全隐患。

★声音：乳品企业备受煎熬。

▲“你为难我。”——当记者追问对此事件看法时，蒙牛董事长牛根生说。

▲“这个问题我不能回答你。”——光明乳业总裁郭本恒则说，随后迅速挂断电话。

▲“现在各种乳品都缺货，到市场上的产品都要召回检测，而厂家的产品也出不来。市场很容易被外资取代。”——蒙牛华南区的一个大经销商说。

▲“鲜奶被掺假在行业已经不是秘密，出事是必然的。当初是奶农掺假，企业就让奶农牵着牛去奶站挤奶，后来奶站也掺假，还专门找来技术员调奶，买通工厂内部的人，钻企业监测的空子，用高技术作假。”某乳品企业老总在接受中国经营报采访时说。

★警报：

▲不久相关乳品企业将面临大量索赔处理，国产奶粉销量将极度萎缩，乳企处境会更艰难。

▲此次事件首先从婴儿奶粉爆发出来，主要是因为婴儿身体调节能力相对较差，且该食品是长期大量食用的。而其他部分乳制品(奶糖)也添加了三聚氰胺，“三聚氰胺”可能蔓延至其他乳制品甚至整个食品行业。

▲从企业角度上看，基于“规模一价格”的经营模式或许已经走到了尽头；从宏观经济角度上看，我们需要反思是否应该给予民族企业足够的生存空间。

市场

汇源卖身

——9月3日，可口可乐宣布计划以179亿港元的现金收购汇源果汁。据称，“只是要加强不带气饮料业务，将保留汇源品牌和现在业务模式”。可口可乐已向商务部反垄断部门提交申请并等待批准。

此番收购计划引发了人们对汇源这一民族品牌存亡的质疑，其中八成网民反对汇源卖身；多家国内企业则准备联名上书商务部反对收购，因为两家一旦合并，将垄断一半以上的渠道，加上可口可乐的财力支持，其他企业基本没有生存空间。一位饮料行业老总表示：“这回真的是唇亡齿寒了!”

对此，汇源集团总裁朱新礼表示：“企业就该当孩子养、当猪卖，要平常心看待出售。”据计算，汇源一旦卖出，朱新礼将轻松赚得74亿港元。

“山寨平板”销到了哪里?

——被业内担心会对正规平板电视品牌构成威胁的“山寨平板”，悄然出现在京城。它们贴着各中外正规品牌的商标，由于面板用残次品、不用研发、不用交税费，其售价仅为正规品牌的一半。因为多是非法，所以只能在一些二手市场及远郊区县找到踪影，多销往小宾馆、KTV等消费场所。“正规品牌新品一推出，就会有人到家电卖场拍照，几天后，相同式样的山寨平板就会出现在市场。”创维的市场人员称。

群众性打假提升品牌形象

——针对知名品牌打假难的问题，近日中国保护消费者基金会联合中科联社网络技术研究院，共同设立了消费者专项奖励基金。该基金对消费者承诺，“真品额外有奖励，买到假冒给奖金”，即当消费者通过反伪110系统查验有“放心品牌”标志的产品时，购买了正品者，会有额外奖励；而买到假冒者将获维权资助、补贴、真品或奖金，进而形成群众性参与打假遏假，进而真正推进企业树立品牌形象、建立消费信任、提升正品销售。

法资苏泊尔涉嫌低价倾销

——“一套压力锅加炒锅，成本至少要100元以上，但是苏泊尔却以49元的低价在超市销售，这明显是价格垄断倾向。”浙江爱仕达公司对外声称。近日，苏泊尔在浙江、福建等省的好又多超市的促销活动，再次引起同行的集体抨击。某企业称，苏泊尔被收购以后，或是倚仗法国SEB的强大实力，或是被后者当做牺牲性品牌，现在采取一些“非常规竞争手段”，用超低价挤压国内同行。

美的整顿，小天鹅遭痛

——美的人主小天鹅不到半年，就被600余名员工联名上诉。原因是小天鹅已变更为民营企业，但干部、员工却没有被身份置换，员工从上到下，已被美的集团更换、免职、降薪。而美的方面认为，新的《劳动合同法》没有身份置换这一说。内人士指出，美的进入小天鹅后销售业绩大幅上升，说明美的对小天鹅供销部门的整顿是正确的，这种“改制阵痛”迟早要发生，现在爆发是好事不是坏事。

宅急送裁员自救

——“45周岁以上、副总监职位以下的员工，基本上都将回家休假。”宅急送的内部人员透露。因资金运转紧张，北京宅急送快运公司的上市计划宣告失败，随之而来的就是公司决定的裁员计划。分析师认为，随着联邦快递、DHL等国外快递公司的进入，他们在服务上具有优势，网络建设也跟了上来，本土民营快递剩下的唯一优势就是价格了，发展举步维艰，所以，民资快递应重新整合，抱团“过冬”。

渠道

天狮无牌直销的转型困境

——9月份，在哈尔滨开业不足一年的一家百亮健与美专业店关闭。开业一年多的百亮首家综合超市旗舰店天津华苑店也在三个月前关闭，此后，再也没有开出新的百亮综超。目前百亮中国尚有3家百亮健与美，以及30家左右的百亮便利店在正常运转。一直没能拿到直销牌照的天狮集团，于2007年初以重金打造的百亮零售帝国，如今因为缺乏专门的人才体系和零售经验，遭受重挫。天狮也正面临直销与零售两条通道的取舍难题。

山寨机的五大销售渠道

——山寨机没有了渠道也就断了源头活水。由于无法进入传统的正规连锁大卖场，山寨机主要通过五类渠道将销量做大：一是网购，包括各种购物网站和专业手机网站；二是电视直销，广告做的是正规品牌，但给消费者寄的是山寨机；三是一些中小型手机企业也做山寨机，与正宗货一起交给经销商销售，四是在深、广等地召开的行业论坛上，商家在现场下订单；五是全国各地慕名来到深圳“华强北”这个山寨机集散地批发或零售。

诺华欲收回兰美抒销售权

——近日，诺华总部表示，诺华制药公司已经将中国地区兰美抒片剂独家销售权交

予百润公司，并由其进行渠道铺设。七年前，不谙OTC经营之道的诺华将兰美抒在华的销售权转让给在中国OTC市场风生水起的葛兰素史克，但中国OTC的快速发展让诺华垂涎不已，于是决定收回主导权。对于诺华的反悔，葛兰素史克打算，“另起炉灶”，正全力推广旗下兰美抒的替代品——百多邦。

外资超市审批权下放到省

——商务部发出通知，正式将外商投资商业企业的审批权下放到省级商务部门。这意味大型超市和其他外资商业企业的审批过程将大幅简化，也有利于各地的商业规划。此前，营业面积超过3000平方米的大型超市的审批权直接归属商务部。据悉，通过电视、电话、邮购、互联网、自动售货机等无店铺方式销售的企业或从事音像制品批发，图书、报纸、期刊销售的企业，仍由商务部负责审批。

零售卖场的网络销售有四大短板

——自从2001年西单商场启动了自己的网络卖场以来，双安、翠微、国美等传统零售商也陆续开办了网络卖场，寻求线上突围。但是截至目前，这些网络卖场发展缓慢，难成气候，其中，人才缺失、供货商不认可、配送难题以及企业对网络卖场重视程度不够等四大短板，直接制约了网上卖场的发展。专家认为，传统零售企业借助淘宝等已经成熟的电子商务平台是发展方向之一。

环境

食品企业停止“免检”

——三鹿乳粉检出含有三聚氰胺后，国家质检总局近日发布公告，立即停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动，产品包装上的国家免检标志不再有效。同时对三鹿作出处理决定：撤销企业及产品相关认证证书，撤销企业实验室认可证书，吊销企业出口食品卫生注册资格。

外资控制食用油行业

——目前，国内整个大豆市场和大豆产业已面临被外资控制的局面，其中，美国嘉吉集团占中国食用油一半的市场份额。统计数据显示，我国现有90家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85％，直接给中国市场的稳定造成一定的隐患。专家指出，由于产业资本的控制，国内企业在某种程度上并不能掌握食用油价格的话语权。

对中国未来趋势的预测

——近日在中国CEO年会上，全球50位管理大师之一的约翰·奈斯比特以及日本管理大师河田信等多位大师，与数十位中国企业领导人展开激情对话。经过三年研究，奈斯比特阐述了他对中国未来趋势的预测：中国将从世界的参与者，变成引领世界的领导者；从模仿者变为创新者；从混合经济模式转变为市场为导向的经济；中国将从经济强国变成世界文化的大玩家；中国的基础设施将领先于世界。

家具企业探寻产业突围之道

——福建家具行业以外销为主，随着外销环境逐步恶化，大部分福建家具企业主迫切需要找到突破困境的方法。日前，由三棵树涂料股份公司承办的“福建省家具协会四届四次理事会暨海西家具产业突围论坛”在莆田召开，三棵树董事长洪杰指出，在困境之下，企业更要重视企业文化和品牌建设，用文化固本，靠品牌突围，使企业立于不败之地。论坛还邀请了国内著名营销专家与家具企业主互动探讨。

汇泰龙十月狂“享”曲

——营销战并未随着北京奥运会的结束而落幕。据悉，汇泰龙在圆满结束“寻找2008个高端装修合作伙伴”活动之时，又借国庆以及“共庆中国代表团凯旋归来”，在全国范围内推出“购物狂‘享’曲”现金返利大活动，为奥运营销保温。

编辑：范超伟