致辞,勉励宝洞酱藏酒业加强自身品牌建设,提高产品质量,重视市场营销,借贵州白酒发展的东风加快实现企业的跨越式发展。
中国酒类流通协会秘书长兼副会长刘员与白酒洞藏研究会秘书长杨卫东代表白酒洞藏研究会授予贵州宝洞酱藏酒业有限公司“中国白酒洞藏研究会基地和中国洞藏研究会副理事长单位”称号,并颁发了证书。
刘员在参观时谈及到公司的发展与洞藏酱香型白酒时说,尽管宝洞酱藏酒业是家年轻的公司,但具有得天独厚的优势,作为纯酱香洞藏而言,称之为“中国酱酒第一洞”是当之无愧的。刘员就如何生产出高品质的酱香白酒时还表示:优质的酿酒原料、绝佳的酿酒环境及酿酒工艺、良好的储存环境,三者缺一不可。
仪式还邀请了社会各界知名人士为宝洞酱藏题字封坛。贵州宝洞酱藏酒业有限公司董事长严茂伦表示,5年洞藏期满开坛,将把题字封坛的洞藏酒进行拍卖,所得款项将全部用于助学。
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溶洞藏酒是我国的一大发明。被称为“中国酱香白酒洞藏基地”的遵义市绥阳县风华镇仙人洞,洞内常年恒温(17℃―19℃)、湿度适宜(80%―90%),温度和湿度终年保持恒定,具备了“天然冷湿库”的特点,洞中环境对白酒品质升华十分有利,酒品口味随着储存年份的增加而更加醇厚、绵甜。
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