油脂加工过程中的不安全因素与安全管理

摘要：油脂加工行业虽属于工贸行业，但近期媒体上时间内不断播报油脂加工行业的死亡、爆炸事件。随着时代的发展和社会经济的进步，对于生命显得更加珍贵，对油脂加工行业安全生产环境也提出了较高的要求。就安全生产事故而言，对事故发生单位经济成本在逐年提高，对发生事故当事人家庭乃至社会的影响更加深远。目前作为油脂加工行业安全生产形势依旧严峻，本文简要分析了油脂加工过程中的不安全因素和安全管理，希望可以提供一些有价值的参考意见。

关键词：油脂加工；不安全因素；安全管理

1 油脂加工过程中存在的不安全因素分析

浸出工艺一般用工业己烷，即六号溶剂油作为溶剂，用萃取的方法将油料（已经轧坯的大豆或则经过压榨的油菜饼浸泡在其中）中的食用油萃取出来，然后再把己烷溶剂油剔除掉。溶剂属于火灾危险类别中甲类物质。在常温常压下极易由液态挥发为气态，并能迅速扩散蔓延。因为比空气重，所以往往停滞集聚在地面的空隙和坑、沟、下水道等低洼处，不易扩散。在平地，则易沿地面迅速扩散到远处。如遇明火，能将渗漏和集聚的溶剂油引燃，造成火灾、爆炸事故。

热力锅炉发生爆炸蒸汽锅炉常见的事故有锅炉超压、锅内满水、汽水共沸、炉管爆破、炉膛爆炸、二次燃烧、锅炉灭火等。

设备压力容器存在容器爆裂的危险，该项目的压缩空气储罐、换热器、分汽包等属压力容器，如果安全附件不齐全，没有定期检验合格或在生产过程中操作不当，可引起爆炸事故。

溶剂油、柴油、硫酸、磷酸、氢氧化钠等均具有一定的毒性，在作业场所和储存场所若因操作不当等发生泄漏，进而浸入体，可发生中毒事故。在进罐、进釜检修过程中，若没有用空气进行有效的置换，并检测合格，则作业人员易产生窒息现象。

精炼及水处理过程中，均使用硫酸、磷酸、氢氧化钠等腐蚀品，这些物质一旦发生泄漏，可对设备造成腐蚀，职工未按照规定穿戴好防护用品人体造成化学灼伤。在大豆油和花生油生产过程中，使用大量的高温设备，如蒸炒锅，蒸脱机、蒸发器、锅炉、脱臭塔、蒸汽管线等。如果这些设备及管线隔离、保温不良，或物料泄漏喷溅到人体，会造成高温烫伤。

生产过程中要接触大量的机械设备，若安全防护设施不全，则可导致机械伤害事故的发生；作业人员在生产，检修过程中搬运管道、拆接法兰时，可能发生手指被绞、拧、压伤等事故。

原料和成品采用汽车运输，生产现场的物流运输车辆进出较多，往往还有自己的厂内运输车（如叉车等）。如果车辆的刹车、转向等安全装置失灵，操作人员未持证上岗，货物捆扎不牢，在厂区内存在车辆伤害危害。

使用大量的用电设施，如果设计、安装不当、防护措施不到位或操作失误，有可能引起作业人员的触电。作业人员如果违章私拉用电设备，不能按照电气安全操作规程进行操作或缺乏安全用电常识，或设备本身出现故障等原因，均可引起触电事故的发生。

雷击放电后的雷电具有电流大、时间短、频率高、电压高的特点。以电效应、热效应、机械效应、静电效应、电磁效应、雷电浸入波以及防雷装置上的高电压对建筑物的反击作用等形式产生破坏作用。

高处作业时发生坠落事故叫高处坠落，单位作业人员在车间平台进行作业时均存在高处坠落危险。

在生产过程中能够产生大量的粉尘，如果除尘器损坏、作业现场通风不良产生的粉尘不但对操作人员的健康产生危害而且达到一定的浓度遇到火花能够发生粉尘爆炸。

起重吊装作业具有危险因素多，作业对象多变、人机配合难度大等特点。如果操作过程中稍有不慎或起重机本身出现故障等任一环节出现失误，都有可能造成人身伤害事故或财产损失事故。

2 油脂加工过程中的安全管理

安全生产管理是以辨识、评价安全生产风险并针对风险提出具体的控制措施，但在实际的管控过程中，往往各项法律法规、标准均不能完成完全落地，也就造成部分风险无法管控而造成事故的发生。现就油脂加工过程中安全管理的建议与大家分享：

2.1风险辨识要全面、全员

安全辨识的方法很多供企业选用，只要是便于员工接受、使用就可作为具体推行，因为任何一种风险辨识的方法均有一定的利弊。

2.2风险评价

风险评价目的在于评选出风险较高风险因素，并将风险因素采取一定的措施使之降低为我们可以接受的安全状态。因为安全本身就是相对的名词，没有绝对的安全也没有绝对的风险。

2.3风险控制

采取一定的控制措施，可选用技术措施、管理措施或培训措施，控制辨识出的主要风险达到公司认定的安全状态。

2.4应急管理

在采取一定的控制措施的前提下仍发生事故则直接采取应急措施降低人员伤害或经济损失。

油脂加工行业的安全生产管理的关键在于有效运用安全生产技术，通过安全生产责任制，在领导的高度重视下，全员参与结合公司实际制定实用、细化、可操作相关标准并监督、考核执行。全面控制油脂加工行业中的溶剂火灾爆炸、锅炉爆炸、粉尘爆炸及作业过程中的动火作业、高处作业、受限作业、临时用电、检修作业等风险控制，有效杜绝死亡及群死群伤事故。

3 结语

油脂加工行业因不属于高风险行业，部分企业不能够足以引起领导的高度重视，导致安全风险处于盲区并导致安全生产事故的发生。部分企业片面认为增加安全管理人员就可以有效控制风险，这属于错误的理念。安全生产工作管理的关键在于全面贯彻落实“谁主管、谁负责”、“管生产、必须管安全”的理念，强化安全生产责任制并逐步树立安全第一的理念，才有有效的风险控制安全管理方法，方可有效的杜绝安全生产事故。

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