水库冷水鱼网箱养殖设计及关键技术

[摘 要] 本文首先对冷水鱼网箱养殖的优势进行总结，然后从框架制作以及网箱的制作与规格设计方面介绍网箱的设计，最后从饲料喂养、鱼病治理及日常管理三方面入手，对水库冷水鱼的网箱养殖关键技术进行详细阐述，以供参考。

[关键词] 冷水鱼；网箱设计；养殖技术

[中图分类号] S964.7 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）01-83-2

冷水鱼养殖是鱼类养殖产业中的重要组成部分，通过水库网箱对冷水鱼进行养殖，可以有效利用大水体的生态环境，与网箱中的鱼体活动空间小及水体交换量大的特点进行融合，能够进一步提升冷水鱼的产量与质量，进而促使当地经济的发展。

1 冷水鱼网箱养殖的优势

随着经济的发展，鱼类养殖产业不断发展壮大。在科学技术的支持下，鱼类养殖技术也有所创新。例如，水库网箱养殖是一种新型的养殖技术模式，其具有以下优势。一是能够节省开挖鱼池所需的土地、劳力等投资。通常在养鱼的当年就能全部收回网箱设计成本，而且在正常情况下网箱能够连续使用两三年。二是使用网箱养鱼能够利用水体和铒料生物，实施混养、密养等，这样能够提升鱼苗的成活率，以此提升冷水鱼的产量。三是网箱可以根据地域环境条件的改变而改变，在遇到洪涝时可以提高网箱位置。旱季也可以移动网箱位置，使其不会遭到干旱气候的影响。四是起捕容易。在对冷水鱼进行收获时，不需要使用其他捕捞工具。在市场的需求下可以一次性或者分批次捕捞，以方便活鱼的运输和贮存，让鱼产品灵活地适应市场的变动与调节。五是适应性强，方便推广。网箱养鱼在水库中占据的水域面积较小，只要具备一定的水位和流量，不管是在农村还是在专门的养殖场中，均可进行养殖。

2 水库冷水鱼网箱养殖设计

2.1 网箱的选址

在水库中使用网箱对冷水鱼进行养殖时，前期的设计工作十分重要。首先要做的工作就是选好位置。网箱的选址一般是在库湾，以此避免风浪形成的影响。同时，需要避开水上建设的设施，并且要选在靠近交通要道的地方。网箱要距离水底1 m以上，若是设置的水深太浅，夏季网箱中的鱼会因缺氧致死[1]。若是水库开闸放水，会导致水位下降，则网箱就会被搁浅，进而对网箱中鱼的生存环境形成影响。

2.2 网箱设计

2.2.1 框架与网箱的制作。在进行网箱设计时，首先要做的就是制作框架，主要使用的材料有角铁、毛竹及PVC管等，制作成为方框，之后再配上浮子与沉子。方框主要是放置网箱的，一般使用4 cm的正方形角铁焊接成框架，在中间使用木板铺设通道。其中最重要的是在框架兩侧的下方放下铁锚至水库底，使用钢绳拉直对框架进行固定，以此预防风浪导致养殖区域的偏离。经常使用的网箱是长方形的，其中使用的网片一般是由聚乙烯网线编制制作的。网箱可以分成网裙、网底及网盖3个部分，将网箱网底的形状确定之后，就可以将网裙合拢，然后将网盖盖上，这样网箱就制作完成了。

2.2.2 网箱规格与设置。网箱的规格一般要根据冷水鱼的种类进行设置，常见的规格有6.0 m×6.0 m×3.0 m、2.5 m×2.5 m×2.0 m等，一般都是双层加盖的网箱。而常见的网箱种类有固定式网箱、浮式网箱及沉式网箱。网箱的设置一般是每组框架放置20个左右的网箱，要根据鱼的实际数量及水库的大小进行设置。

2.2.3 安装浮子和沉子。在网箱中使用的浮子通常是经过防锈处理的油桶，或者是使用一定规格的长方块泡沫作为浮子，以此对网箱框架起到一定的浮起作用。放置时一般是每隔1 m放置1个浮子。而沉子一般使用质量大的材料，如由石块及金属等制作而成。通常被放置在每个网箱底的4个角，以此对网箱进行拉直与固定。

3 水库冷水鱼网箱养殖关键技术

在水库中对冷水鱼进行网箱养殖时，最重要的是要考虑水库的水体温度和周围的环境。品鲑鳟鱼和鲟鱼是常见的冷水鱼品种，其原始生活环境是山涧溪流和江河，对水体的要求比较高，适宜在自然水域水质良好及水温低的环境中生长。所以，在养殖冷水鱼时要保障水库的水体质量，水温控制在10～18 ℃为宜[2]。除了环境控制外，还需要加强饲养管理、鱼病防治及日常管理等。

3.1 饲料喂养

网箱养殖让饲料的投喂比较集中，在喂养不同种类的鱼类时，需要根据实际的生长阶段及营养需求进行喂养。冷水鱼的饲养要保障饵料成分的营养均衡，投喂时要注重频率，投喂过少会导致鱼群饥饿，进而影响冷水鱼的生长。而喂养太多则会导致饵料残余，加大氧气的消耗量，引发各种传染病。所以，合理科学的喂养必须要根据实际情况进行，具体要依据水库的水温、鱼体的状况等方面进行。比如，在鱼种阶段，每日需投喂三四次；在成鱼阶段，每日投喂两三次即可。时间通常控制在09：00和16：00。在夏季时期水温升高时，要适当减少投喂量，每日饲料量不能超过鱼体质量的2%[3]。

3.2 鱼病防治

冷水鱼健康养殖是一项生态性工程，对鱼类的生态环境进行保护极其重要。在养殖冷水鱼时，要对周边的环境条件进行改善，随时注意入水口是否有杂物流入，最好每周清洗水库底一次，以防有饲料残留及粪便等物质累积，进而预防藻类杂菌的生长。在投喂饲料前要筛选出碎料，防止饵料对水体的污染，进而保护冷水鱼的鳃部。在水源不足或者是水温升高时，要使用增氧设备补充水体氧气。在养殖过程中还需要每隔15～20 d使二氧化硫进行消毒，每天中午一次，做好鱼病防治工作。

除了对鱼病进行预防之外，还要提升冷水鱼的抵抗能力。投喂维生素C和蜂蜜营养饵，将10 g维生素C加水溶解之后与1 kg蜂蜜搅匀，然后加入到100 kg鱼饲料中，每10 d投喂一次。这样能够提高鱼体对蛋白质和脂肪的利用率，进而促使鱼体的生长及骨骼发育。同时，可以投喂维生素E与食用油营养饵，促进鱼体对蛋白质和脂肪的利用，进而增强鱼体的抗贫血功能。一些常见的鱼病需要注射与口服免疫疫苗来解决，如烂鳃病、烂尾等疾病。通过上述方式提升鱼体的抵抗能力，减少鱼群的发病率，从而提升冷水鱼的产量与质量。

3.3 日常管理

日常管理也是网箱养鱼中比较关键的部分，日常管理需做好以下工作。一是检查网箱。这个工作是在鱼种进箱之前和进箱之后必须要做的，经过直接的观察查看网外是否有鱼出现，在检查时需要2个人各自站在网的两端，将网箱一边的网衣轻轻地拉出水面。然后从上往下认真检查，尽量不要对鱼群造成影响。二是清理污物及杂物。网箱入水后会因为水生物的附着而导致网目堵塞，这样会对水体的交换造成影响，而且不利于箱内鱼粪便的排除。清理方法有人工清理与生物清理2种。人工清理是使用竹竿拍打网衣。而生物清理污物则是利用鱼类附着生长的有机物习性，在网箱中饲养一些杂鱼，如鲤鱼、鲫鱼等，达到一定的清污效果，进而保障水体的清洁与健康。

4 结语

通过介绍网箱养鱼优势、网箱框架的制作、规格的设置等，以及合理科学的饲养、鱼病的防治及日常管理等养殖技术，为养殖者提供技术支持，从而保障冷水鱼能够在优质的环境中健康生长，进而提升水库养殖的产量与质量。

参考文献

[1]李甘强.对养殖冷水鱼的研究[J].农业与技术，2015（4）：174.

[2]田宝英.网箱养鱼技术规程[J].畜牧兽医科技信息，2017（9）：132.

[3]王成龙.网箱养鱼高产高效技术[J].江西农业，2017（4）：10.